Over ons

Jamoneria by Rick de Moed is ontstaan uit passie voor Spaanse hammen. Tijdens een korte carrière binnen een delicatessenwinkel werd eigenaar Rick de Moed gevraagd om zijn talent voor het versnijden van hammen te optimaliseren. Al snel mocht hij zich een 'cortador de jamon' noemen. Nu, enkele jaren verder, is hij een gerespecteerd cortador binnen Europa. 

Jamoneria staat voor liefde voor krachtige smaken, perfecte presentatie en service op maat!

Een exclusieve aanvulling op uw kaart of assortiment.

Spaanse ham; een absolute delicatesse in Spanje en geliefd in heel Europa. Overal in Spanje kom je deze lekkernij tegen. Vooral in de welbekende hamwinkeltjes, ook wel jamonerias, kun je de allerlekkerste hammen vinden!

Jamoneria by Rick brengt deze prachtige hammen & delicatessen naar Nederland. Eigenaar Rick de Moed werkt samen met kleine Spaanse families om zo de meest unieke selectie samen te kunnen stellen voor horeca en speciaalzaken.

Bij elk product proef je de ambacht en de geoptimaliseerde vakmanschap van deze familiebedrijven die vaak al generaties lang bestaande zijn.

Tailor Slicing; speciaal voor u!

U komt terug van vakantie en u heeft in al uw enthousiasme een hele 'jamon iberico' gekocht op één van de vele markten in Spanje. Want wat ziet het er prachtig uit, en wat is het lekker! Maar, het is wel veel.. Na een paar weken verliest hij langzaam zijn smaak. Wat nu te doen?

Door zijn jarenlange ervaringen heeft eigenaar Rick de Moed de juiste kennis in huis om het maximale rendement uit een ham te kunnen behalen. Jamoneria by Rick is in staat om uw ham perfect te versnijden en portioneren. Door onze speciale vacuümzakken kunt u na het versnijden nog zes weken genieten van uw ham.

Wilt u uw ham laten portioneren? Of wilt u de mogelijkheden bespreken om hele hammen te laten versnijden voor uw horecaonderneming? Neem dan direct contact met ons op!

Breng uw evenement naar het hoogste niveau!

Bij Jamoneria by Rick is het natuurlijk ook mogelijk om een echte 'cortador de jamon' te boeken voor uw evenement of bruiloft. Eigenaar Rick de Moed is aangesloten bij de Cortador Academy en behoort daarmee tot één van de toppers in Europa.

Jamoneria by Rick versnijdt gemiddeld 400 hammen per jaar en beschikt daarmee over de nodige ervaring om dit op de meest professionele manier te doen.

Wegens drukte raden wij aan om ons minimaal 6 weken van tevoren te benaderen, zodat we samen een mooie planning kunnen maken!

Contactgegevens

Wanneer u uw gegevens achterlaat, nemen wij zo spoedig mogelijk contact met u op.

Jamoneria by Rick de Moed
Poolseweg 122
4818 CE Breda

+31 6 84129108
Info@jamoneria.nl

De naam wordt gebruikt als aanhef in communicatie e-mails

Naar dit adres worden e-mails gestuurd